(Pendopo Patmajaya, 17/02/2025) Dalam upaya meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan warga dalam menyajikan hidangan yang bergizi dan praktis bagi keluarga, Kelurahan Patangpuluhan menggelar Pelatihan Boga bagi Warga RW 09 Kampung Sindurejan. Pelatihan berlangsung pada hari Senin, 17 Februari 2024 mulai jam 09.00-12.00 di Pendopo Patmajaya Kelurahan Patangpuluhan. Peserta pelatihan terdiri dari Ketua PKK RW, ibu-ibu dan dan remaja putri RW 09. Dalam pelatihan ini peserta praktek langsung dibimbing instruktur yang berkompeten dalam menyiapkan bahan dan adonan, mengolah sampai menyajikan masakan siap konsumsi.

Instruktur dari Pokja III TP PKK Kota Yogyakarta, Ibu Tolok Triasih beserta tim, sudah sering diundang untuk memberikan pelatihan masak di Kelurahan Patangpuluhan. Setiap memulai pelatihan Ibu Tolok selalu berpesan pada para peserta agar memasak dengan hati yang gembira dan penuh cinta. Tentu hasilnya akan berbeda dengan memasak dengan suasana hati berduka. Yang dipraktekkan pada pelatihan ini meliputi furai udang, ayam suwar-suwir dan lumpia. Peserta pelatihan 30 orang, yang dibagi menjadi tiga kelompok, yang masing-masing mengerjakan satu menu yang ditentukan secara bersamaan. Hasilnya dalam waktu 90 menit, ketiga menu sudah siap saji dan dibawa pulang semua peserta untuk oleh-oleh bagi keluarga.

Lurah Patangpuluhan, Achmad Asranur Arifin, berharap ketrampilan menyajikan pangan beragam, bergizi, sehat dan aman (B2SA) bukan hanya bermanfaat untuk keluarga, tetapi lebih jauh menambah variasi menu bagi warga yang menggeluti usaha kuliner. Apalagi dalam waktu dekat bulan Ramadhan, terbuka kesempatan bagi warga untuk menjual makanan untuk sahur dan berbuka. Kelurahan Patangpuluhan berkomitmen untuk terus menyelenggarakan pelatihan ketrampilan seperti ini untuk memberdayakan warga, baik yang diinisiasi PKK Kelurahan maupun kampung/RW.

Kegiatan pelatihan diakhiri dengan foto bersama Lurah, instruktur dan para peserta pelatihan. Masing-masing menunjukkan paket masakan yang sudah mereka olah.